Описание:

Шкаф расстоечный Unox XL415 - это профессиональное тепловое устройство итальянской компании Unox, используемое в хлебопекарном и кондитерском производстве для контролируемой расстойки теста. Благодаря тому, что в устройстве соблюдены оптимальные условия влажности и тепла, тесто получается объемным и пористым. Камера шкафа выполнена из высококачественной нержавеющей стали, не подверженной коррозии, воздействию щелочи и кислот. Имеет 2 стеклянные распашные дверцы, через которые удобно наблюдать процесс расстойки. Шкаф имеет цифровое управление, которое осуществляется через печь. Камера шкафа вмещает 12  пекарских листов, а расстояние между уровнями составляет 75 мм. 

 

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте      по указанным телефонам.

Подобрать другую модель можно на нашем сайте: 
https://torg-park.com.ua/g10380251-shkafy-rasstoechnye

 

Технические характеристики:

Длина – 862 мм

Ширина – 890 мм

Высота – 805 мм

Вес – 38 кг

Мощность – 2,4 кВт

Напряжение – 220 В

Камера – нержавеющая сталь

Количество уровней – 12

Расстояние между уровнями – 75 мм

Размеры противней – 600*400 мм

Диапазон температур от +30 до +50 градусов

Влажность – 75-80%

Количество дверей – 2

В комплекте поддон для пароувлажнения

Управление – цифровое (осуществляется через печь)

Устанавливается с печами BakerTop Evolution

Страна производитель – Италия

 

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита. 

http://torg-park.com.ua